滋味豐富的沙茶料理多加了花生醬，竟是如此的MATCH~
入口多了花生香，中和沙茶醬的鹹味，增加甜味，帶出特殊迷人的香氣

材料

牛肉片
蒜末
空心菜

調味料

太白粉
沙茶醬1大匙
花生醬0.5大匙
烏醋少許
胡椒粉
鹽

做法:
1.牛肉片用少許的沙茶醬的油先醃10分鐘,在加入些許太白粉拌勻備用
2.起一油鍋,將牛肉先炒過撈起備用
3.另一乾淨鍋放入蒜頭爆香後，將入沙茶醬與花生醬快速拌炒10秒鐘
4.放入切段的空心菜(先下莖)，加入水悶煮約1分鐘，加入菜葉與少許的鹽拌炒
5.放入牛肉片，滴上烏醋、胡椒粉，快速拌勻~上桌囉

＊加入熟麵條一起拌炒，就是美味的沙茶牛肉麵囉~